मशरूम उत्पादन करने के गुर ग्रामीणों ने सीखा
कृषि विज्ञान केंद्र मल्हना देवरिया द्वारा बाह्य परिसर प्रशिक्षण कार्यक्रम के अंतर्गत ग्राम कर्मजीतपुर विकासखंड गौरी बाजार में ग्रामीण युवाओं के लिए पांच दिवसीय मशरूम उत्पादन प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया।
कार्यक्रम की शुरुआत करते हुए कार्यक्रम के समय डॉ. रजनीश श्रीवास्तव ने शिवम सहायता समूह से जुड़ी महिलाओं को मशरूम उगाने के गुर सिखाए। उन्होंने मशरूम के पौष्टिक मन की चर्चा करते हुए बताया कि मशरूम में प्रोटीन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है तथा सुगर और कोलेस्ट्रॉल की कम मात्रा पाए जाने के कारण मधुमेह और दिल की बीमारी वाले भी इसका सेवन कर सकते है।
प्रशिक्षण कार्यक्रम को संबोधित करते हुए गृह विज्ञान विशेषज्ञ डॉ. जय कुमार ने महिलाओं को मशरूम उगाने के फायदे बताते हुएं मशरूम उगाने से होने वाले आर्थिक लाभों पर चर्चा की। पांच दिन तक चलने वाली प्रशिक्षण कार्यक्रम में महिलाओं को आयस्टर, बटन और मिल्की मशरूम उत्पादन की जानकारी दी जाएगी और आयस्टर मशरूम उगाने की व्यवहारिक जानकारी दी जाएंगी जिससे महिलाएं आसानी से उगा सकेंगी।
कार्यक्रम में शरद राय, पिंकी, चांदनी, कविता , इंद्रावती आशा सहित कर्मजीतपुर की विभिन्न स्वयं सहायता समूहों की ३० से अधिक महिलाओं ने भाग लिया।
कार्यक्रम को आयोजित करने में कृषि विज्ञान केंद्र के अध्यक्ष डा मांधाता सिंह एवं राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के जिला प्रबंधक अरविंद सिंह का महत्वपूर्ण योगदान रहा।