कुशीनगर -सहायक आयुक्त (खाद्य)-II प्रदीप कुमार राय के निर्देशन तथा मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेश कुमार राय के नेतृत्व में संचालित एफ.एस.डब्लू. फूड सेफ्टी ऑन व्हील (सचल खाद्य प्रयोगशाला) द्वारा  17 दिसम्बर 2024 को जनपद-कुशीनगर में स्थान-कम्पोजिट विद्यालय सिधुआ स्थान तहसील- पडरौना में स्थित एम0डी0एम0 किचेन में रखे गये खाद्य पदार्थो तथा कठकुईया बाजार, तहसील-पडरौना  पर खाद्य कारोबारकर्ताओं और आम जन द्वारा लाये गये खाद्य पदार्थो की प्राथमिक जाॅच कर उनके जाॅच परिणाम और खाद्य संरक्षा सम्बन्धी जानकारियों के बारे में खाद्य कारोबारकर्ताओं और लोगो को बताकर उन्हे जागरूक किया गया।

 

जाॅच के घरेलू तरीको और बरती जाने वाली सावधनियों के बारे में भी जानकारी दी गयी। फूड सेफ्टी आन व्हील (सचल खाद्य प्रयोगशाला) के साथ आये वाहन चालक  ओमकार नाथ पाण्डेय व प्रशिक्षित खाद्य सुरक्षा अधिकारी कन्हैया लाल वर्मा द्वारा जाॅच की गयी। 

 

जाॅच के दौरान कम्पोजिट विद्यालय, सिधुआ स्थान, में चावल की जांच की गई जो  विशुद्ध  पाई गई, इसी क्रम में गेहू का आटा-विशुद्ध ,पिसी हल्दी – विशुद्ध , पिसा लाल मिर्चा- विशुद्ध , पिसी धनिया- विशुद्ध, काली मिर्च – विशुद्ध ,

 

हरेन्द्र मद्धेशिया- कठकुईया बाजार का लाल मोहन- विशुद्ध, खोवा- विशुद्ध, बूंदी लड्डू – विशुद्ध|

 

अभिषेक मोदनवाल मिल्क केक – अशुद्ध, स्टार्च की उपस्थित पाए जाने पर खाद्य कारोबारकर्ता को सचेत किया गया।

 

काजू की बर्फी- विशुद्ध, पेडा- विशुद्ध , विनोद गुप्ता बूॅदी का लड्डू- विशुद्ध, पेडा – विशुद्ध ,रामवृक्ष सेमरा हर्दाे, पेडा -विशुद्ध, बर्फी – विशुद्ध, पनीर विशुद्ध। संजय चैहान दूध विशुद्ध, पेडा विशुद्ध, बूॅदी का लड्डू विशुद्ध । 

 

बच्चू प्रसाद- बेसन का लड्डू- अशुद्ध पाए जाने पर प्रतिबन्धित रंग की उपस्थित खाद्य कारोबारकर्ता को सचेत किया गया।पेडा – विशुद्ध, छेना का मिठाई विशुद्ध, बृजेश उपाध्याय जीरा- विशुद्ध, अरहर दाल – विशुद्ध , चना दाल-विशुद्ध, काली मिर्च – अशुद्ध पाए जाने पर लाइट बेरीज की उपस्थित खाद्य कारोबारकर्ता को सचेत किया गया।

 

आकाश साॅस अशुद्ध रंग की उपस्थित खाद्य कारोबारकर्ता को सचेत किया गया। विनेाद जायसवाल अरहर दाल- विशुद्ध,बेसन  विशुद्ध,चना दाल- विशुद्ध, हल्दी पाउडर – विशुद्ध ,मनोज किराना अरहर दाल – विशुद्ध, बेसन – विशुद्ध ,।

 

श्याम सुन्दर मद्धेशिया  मसूर दाल- अशुद्ध रंग की उपस्थित खाद्य कारोबारकर्ता को सचेत किया गया। सरसों का तेल विशुद्ध ।

 

आबिद किराना स्टोर बेसन विशुद्ध, अरहर की दाल – विशुद्ध , सहित  कुल-38 नमूनें संग्रहीत कर जाॅचें गये जिसमें 05 नमूनें अशुद्ध पाये गये तथा 33 नमूनें मानक के अनुरूप पाये गये। 

 

इस दौरान कम्पोजिट विद्यालय सिधुआ स्थान तहसील-पडरौना में छात्र-छात्राओं, उपस्थित शिक्षको एवं रसोईयाॅ को खाद्य सुरक्षा एवं संरक्षा के प्रति जागरूक किया गया। उक्त कार्यक्रम में खाद्य पदार्थो में मिलावट पहचानने के घरेलू तरीको एवं पैक्ड खाद्य पदार्थ में बरती जाने वाली सावधानियों के प्रति जागरूक किया गया।

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